
Cépages : assemblage original de Clairette, Roussanne, Grenache,Bourboulenc & Viognier
Caractéristiques :très ample, frais et fin en bouche avec de légères notes boisées. Le nez est floral & toasté.
Domaine des Ondines
Garde jusque « 5 ans & + » et à consommer de préférence à 7°-9°.
À l’apéritif.
Avec des fromages, de la volaille, & des poissons.
Avec des plats sucrés-salés, aigre-doux.