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Cépages : Roussane, Vermentino & Viognier
Caractéristiques : notes intenses de clémentine, de citron avec une bouche ample & puissante. Longueur et finesse pour cet étoilé au Guide Hachette.
Domaine de Brunet
Garde jusque 3 ans & + ; à consommer de préférence à 7°-9°
À l’apéritif.
Avec des fromages, même puissants, de la viande blanche, des poissons en sauce.
Avec des plats épicés, sucrés-salés, aigre-doux.